L’Istituto alberghiero “E De Panfilis” di Roccaraso punta sempre più in alto, facendo crescere professionalità che in futuro potrebbero vantare il titolo di chef stellati. L’ultimo esempio il ‘Progetto laboratorio‘ riservato agli studenti, curato dal docente Vincenzo Donateo.

Domani avrà luogo la premiazione per gli alunni più meritevoli. Tra la giuria, esperti del settore alimentare che operano su tutto il territorio nazionale

Oltre a formare grandi professionisti dell’enogastronomia, l’alberghiero  guarda al futuro per creare ricette attrattive di alta qualità che rilancino, a livello turistico, l’Abruzzo intero. Attraverso il progetto laboratorio organizzato dall’associazione italiana Bartender e Mixologist e voluto fortemente dalladirigente scolastica, Maria Paola De Angelis (foto), sono state assegnate delle borse di studio.  All’Istituto sono state donate attrezzature e tipologie esclusive di liquori.

Prossimamente è in programma la partecipazione alla gara regionale “Bio drink”.