Spara a zero il noto chef, titolare del ristorante Ribo a Guglionesi, sulle scelte adottate dalla guida dei ristoranti d’Italia del ‘Gruppo Espresso’ per l’anno 2016. “Criteri non equi” confida a TeleAesse Bobo Vincenzi. Dopo avere esaltato per oltre quarantanni le prodezze, dietro i fornelli, del fantasioso cuoco emiliano – impiantato in Molise da decenni – la prestigiosa guida lo ha spodestato dal trono mediatico – a parere di Bobo – “Senza un valido motivo”. “L’utente deve cominciare a capire ciò che mangia – commenta l’icona della cucina molisana – valutando i piatti senza i condizionamenti di nessuno. Si deve tornare al passaparola”.

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