Turismo alternativo? In Molise si può. In provincia d’Isernia lo propone l’Azienda agricola “La Pecorella nera” di Daniele Berlingeri e Maria Pisano, attivi produttori di Roccamandolfi, titolari di un caseificio a Macchiagodena. Insieme a loro, pastori del Matese, è possibile condividere una dimensione agreste, lontano dalla cosiddetta vita moderna dei smartphone ed i computer.

Qui, in località Scino, ci alza la mattina  presto e dopo un buon bicchiere di latte cominciano le interminabili giornate, interrotte soltanto dal suono dell’organetto di Maria. Trecento pecore da accudire, mungere e condurre al pascolo. Ma prima c’è da trasformare il latte in deliziosi pecorini e preparare il pranzo del pastore per i turisti con i prodotti tipici dell’Azienda. Domenica scorsa una cinquantina di visitatori, affascinati dal paesaggio e dalla squisita accoglienza, hanno assistito all’antica tradizione della tosatura.

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