Casadonna Reale: Un’Eccellenza Gastronomica nel Cuore dell’Abruzzo

Le tre stelle della Guida Michelin tornano a illuminare la città di Castel di Sangro con il ristorante Casadonna Reale, guidato dallo chef stellato Niko Romito. Oggi, 5 novembre 2024, al Teatro Comunale Pavarotti di Modena, è stata presentata la Guida Michelin 2025, che premia ancora una volta l’eccellenza gastronomica italiana, con 393 stelle distribuite in tutta la penisola.

La Cucina Italiana: Vitalità e Qualità

La cucina italiana si conferma piena di vitalità, con l’iscrizione di 130 nuovi ristoranti nella guida. Gli chef si concentrano su una cucina locale e su cibi bio, coltivati da piccoli produttori, dimostrando un’attenzione sempre maggiore alla sostenibilità e alla qualità degli ingredienti.

I Ristoranti Vincitori delle Tre Stelle Michelin

Nella 70esima edizione della Guida Michelin, i ristoranti vincitori delle tre stelle sono:

• Piazza Duomo (Alba)
• Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico)
• Da Vittorio (Brusaporto)
• Le Calandre (Rubano)
• Dal Pescatore (Canneto sull’Oglio)
• Osteria Francescana (Modena)
• Enoteca Pinchiorri (Firenze)
• La Pergola (Roma)
• Casadonna Reale (Castel di Sangro)
• Villa Crespi (Orta San Giulio)
• Uliassi (Senigallia)
• Mudec (Milano)
• Quattro Passi (Nerano)
• Casa Perbellini 12 Apostoli N (Verona) – new entry

Le Parole di Niko Romito

Niko Romito, chef e patron di Casadonna Reale, ha commentato il successo sulle sue pagine social:

«La Guida Michelin riconferma le nostre tre stelle. Un successo e risultato che condividiamo con tutti i nostri collaboratori, clienti, amici e fornitori che ci accompagnano da 25 anni e con i quali cresciamo insieme anno dopo anno. Grazie.»

Agnone e la Locanda Mammì: Una Stella Michelin

I riflettori sono accesi anche su Agnone (IS), con la Locanda Mammì che ottiene una Stella Michelin grazie alla sua cucina regionale e di gusto. Un riconoscimento che premia l’impegno e la passione per la tradizione culinaria italiana.

Conclusioni

Il ristorante di Niko Romito Casadonna Reale, si conferma un’eccellenza gastronomica nel panorama italiano, con le tre stelle Michelin che ne celebrano la qualità e l’innovazione. Un successo che rende orgogliosa la comunità di Castel di Sangro e tutto l’Abruzzo, portando in alto il nome della cucina italiana nel mondo. Vivi un’esperienza indimenticabile a Casadonna Reale ristorante di Niko Romito.

Mariangela Amadio