Alberghiero De Panfilis di Roccaraso, laboratori di sala e cucina in presenza
E’ ripartita ormai da tempo la macchina educativa dell’Alberghiero De Panfilis di Roccaraso. La convivenza con il Covid è possibile e praticabile senza trascurare le procedure. Anzi restringendole.
Il periodo è delicato in una comunità chiusa come è il convitto annesso alla scuola. Tamponi e restrizioni sugli ingressi e le uscite garantiti. “Siamo stati colpiti ma mai sconfitti“.
In presenza già da 10 giorni, come poche scuole abruzzesi, sono vive le attività di laboratorio di sala e cucina per le classi terze. Grande fermento e innovazione sul fronte del Food e del Beverage. 100 ore di intensificazione pratica, modello stage, fino al 23 dicembre. Le disposizioni governative lo permettono e il De Panfilis organizza e realizza.
Intanto si aprono le porte live agli Open Day previsti per il 19 dicembre alle 16.00 (https://you.tube/rdkgd2bsb6A) e il 17 gennaio alle 10.00 ( https://you.tube/9SwGhht2ZsE).
La scuola per il territorio in un territorio che esprime continuamente il bisogno di fresche ed innovative professionalità formate in percorsi di qualità c’è e non è spaventata per il futuro.
Il corpo docenti ed educativo ne è pienamente consapevole ed è pronto a soddisfarlo ogni giorno.
“Essere parte di questa Comunità reattiva e propositiva che ha a cuore il futuro professionale e la crescita personale delle studentesse e degli studenti – sottolinea la preside Cinzia D’Altorio – ci carica delle energie utili e necessarie per ripartire ancor più convinti e presenti il 7 gennaio“.
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