Parlerà molisano “La prova del cuoco” in onda domani – 16 dicembre – su Rai alle ore 12. La trasmissione condotta da Antonella Clerici, infatti, ospiterà lo chef Stefano Rufo, patron e sommelier del ristorante Locanda Belvedere a Rocchetta a Volturno. Il professionista ha accettato la sfida ed in 14 minuti preparerà la sua specialità per portare in alto il buon nome della cucina molisana attraverso il piccolo schermo, all’interno di un format seguito da milioni di telespettatori. Dunque, non resta altro che alzare la cornetta ed esprimere il televoto, da cellulare o telefono fisso (massimo 5 volte ad utenza).

La cucina di Rufo, che propone nel suo bel locale – ubicato nell’Alta Valle del Volturno -, interpreta in modo raffinato le pietanze della tradizione molisana, esaltando in chiave moderna i prodotti della sua terra. Protagonisti assoluti, i suoi celebri piatti a base di carne e selvaggina.