Con l’autunno oramai alle porte le attività di formazione dell‘Associazione Italiana Sommelier Molise si avviano verso una nuova fase, innanzitutto con la definizione delle date di partenza dei nuovi corsi di secondo livello che si terranno da ottobre a Campobasso, Termoli e Isernia.

Il secondo livello del corso per sommelier esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Oltre a questo, nel secondo livello si perfeziona la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Le date di partenza dei corsi di secondo livello sono le seguenti:

per la delegazione di Campobasso: 3 ottobre;

per la delegazione di Isernia: 4 ottobre;

per la delegazione di Termoli: 5 ottobre.

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