Finalmente una buona notizia per i celiaci e gli intolleranti al lattosio di Alto Sangro e Alto Molise. A Castel di Sangro domenica scorsa è stato inaugurato il punto vendita “Food senza glutine“, l’unico finora in Abruzzo – non farmaceutico – del famoso marchio italiano.

Un riferimento davvero utile per tutti gli affetti da queste patologie croniche, che adesso potranno fornirsi nel territorio sangrino, evitando viaggi dispendiosi e beneficiando di un negozio fornito di ogni genere alimentare, a prezzi concorrenziali. Prima colazione, pranzo, merenda e cena. Ce ne è per tutti i gusti e di elevata qualità: biscotti, merendine, snack, aperitivi e torte.

Nell’esercizio, gestito da Mario Petrarca, un congelatore contiene il meglio del cibo gluten free surgelato. Squisiti primi piatti, paste sfoglia, cornetti e snack.

E per coloro che non vogliono perdere il gusto di una raffinata bevuta, sugli scaffali è possibile trovare anche una birra pregiata. Insomma un’oasi dedicata al mondo della celiachia. La titolare però non si accontenta e preannuncia di voler allargare gli orizzonti con eventi di carattere scientifico-divulgativo, alla presenza di personale sanitario specializzato.

Nella patria stellata della gastronomia, dunque si aggiunge finanche il food alternativo, attraente e squisito, come ha dimostrato ieri  Marcello Ferrarini, chef pluripremiato del Gambero Rosso, superlativo testimonial della neo attività di Castel di Sangro, nonche’ Testimonial di Farabella: Azienda di Fara San Martino, leader nel Gluten Free con ingredienti naturali per il “mangiar sano”

Un centinaio di persone hanno goduto delle sue prodezze, rigorosamente confezionate senza glutine, dimostrando come le aziende specializzate di questo settore alimentare abbiano raggiunto gli stessi livelli dei produttori tradizionali.

L’esercizio è convenzionato con il Servizio Sanitario Nazionale ed ovviamente accetta i buoni pasto in dotazione ad ogni celiaco. Un punto vendita che risulta assai vantaggioso per i vacanzieri non più costretti a rinunce o a ricerche spasmodiche dei prodotti senza glutine. Il negozio è ubicato nella traversa di via Porta Napoli. Tutte le info su foodsenzaglutine.it.

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