La cucina non è più solo il luogo in cui prepariamo i nostri pasti: nel 2025, si trasforma in uno spazio dinamico che unisce tecnologia e design per creare ambienti funzionali, ergonomici e dal forte impatto estetico. Questo nuovo concetto di cucina abbraccia innovazioni che vanno dalla scelta dei materiali alle soluzioni smart,...
ROCCARASO – L'Istituto Alberghiero di Roccaraso si conferma ambasciatore della cultura enogastronomica italiana e abruzzese all'estero. La delegazione della scuola, guidata dallo chef Raffaele Trilli del ristorante Chichibio e composta dagli studenti Michele D'Arcangelo, Francesca Prezioso, e l'ex studente Joseph Zizza, ha partecipato...
Si aggiungono altre due forchette alla cucina di qualità della città di Castel di Sangro (AQ), il ristorante "Materia Prima" dello chef Gianmarco Dell’Armi conquista 81 punti nella Guida dei Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso.
Dopo il raggiungimento della vetta d'oro da parte dello chef stellato Niko Romito con "Reale...
Grande soddisfazione per lo chef Raffaele Trilli e il suo ristorante "Chichibio", che ha ottenuto le prestigiose Due Forchette dalla Guida Ristoranti d'Italia 2025 del Gambero Rosso, con un punteggio di 80. Questo importante riconoscimento testimonia la qualità e la passione che caratterizzano il lavoro di Trilli, il quale ha saputo...
Il Gambero Rosso conferma Reale Casadonna di Niko Romito il miglior ristorante d'Italia, con 97 punti e Locanda Mammì di Stefania Di Pasquo tra i Premi Speciali.
La nuova edizione della guida dei Ristoranti d’Italia è stata presentata oggi al Teatro Eliseo di Roma, in diretta streaming, e ha mostrato le migliori insegne della...
Il Pastificio Garofalo, emblema di autenticità e maestria pastaia dal 1789 con la Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con l'Accademia Niko Romito, scuola di alta formazione e specializzazione professionale, presenta "Pasta Meets You", un "viaggio" senza precedenti che parla di valori, qualità e gusto autentico e mira a diffondere...
Roccaraso, 6 Febbraio 2024 - L'Istituto Alberghiero "De Panfilis" di Roccaraso si conferma all'avanguardia nel panorama educativo italiano, con un approccio didattico innovativo e professionalizzante che prepara gli studenti alle sfide del mondo del lavoro in costante evoluzione.
L'ultima dimostrazione di questa eccellenza arriva da...
Continuano a piovere premi e successi sul ristorante Reale Casadonna di Castel di Sangro. L'alta cucina dello chef pluristellato Niko Romito è ancora protagonista nella nuova "Guida de L'Espresso: I 1000 Ristoranti d'Italia 2024".
Il volume di oltre 900 pagine a colori è curato da Andrea Grignaffini che, insieme al vicedirettore...
Roccaraso, 17 novembre 2023 - L'Istituto alberghiero De Panfilis di Roccaraso è pronto a ripartire con il suo percorso di internazionalizzazione. La prossima destinazione è il Montenegro, dove dal 23 novembre al 2 dicembre si terrà la "Settimana della cucina italiana".
Per l'occasione, l'Istituto De Panfilis invierà in Montenegro...
Per l'undicesima volta consecutiva lo chef Niko Romito illumina la città di Castel di Sangro con i tre luccichii della Guida gastronomica più famosa. Oggi 14 novembre 2023, alle ore 16.45, al Teatro Grande di Brescia è stata presentata la Guida Michelin 2024 che delinea una cucina di qualità composta da ben 395 stelle distribuite in...
