Rendere il Molise un luogo accessibile di accoglienza e di ospitalità per tutti, anche per turisti di culture e religioni diverse. È questo uno degli obiettivi del progetto InterCulturalMolise, che giovedì 10 settembre 2020 fa tappa a Castel del Giudice con un incontro dal titolo "A tavola con le religioni", che coinvolgerà esperti e...
Il giornalista gastronomo Carlo Cambi protagonista a Capracotta di un coinvolgente evento di respiro nazionale organizzato dall'Accademia Italiana della Cucina di Isernia. Sabato 5 settembre , alle 17, nel magnifico scenario ambientale e paesaggistico del Giardino della Flora Appenninica, Cambi e la signora Petra Carsetti, qualificata...
L'estro e la bravura del famoso chef molisano, Nicola Vizzarri, domani (14 agosto) saranno di scena a Pietrabbondante. Accompagnato dal musicista Lino Rufo, si esibirà in un cooking show di alta scuola. Preparerà una parmigiana montanara con pioggia di tartufo nero messo a disposizione della Molisana Tartufi.
Melanzane, scalogno,...
Dal Ristorante 'RiBo' di Guglionesi arriva a sorpresa una ricetta gustosa dedicata agli "Amici dell'Alto Sangro". L'autore è il famoso Bobo Vincenzi, guru dei fornelli della costa termolese, recensito dalle più importanti guide gastronomiche italiane per i superbi ed esclusivi menù a base di pesce.
Alla platea di TeleAesse...
Nel ponte dell'Immacolata, sabato 7 dicembre, inaugura "Il Tartufo Bianco", nuovo ristorante dell'albergo diffuso Borgotufi di Castel del Giudice, specializzato nella cucina e lavorazione del tartufo, di cui il territorio molisano è ricco (circa il 35% del tartufo che arriva sulle tavole italiane proviene dal Molise).
I tartufi...
Un'importante esperienza formativa in Romagna è quella vissuta da 33 studenti di cui 16 allievi di classe IV e V AS indirizzo sala - bar e 17 allievi di classe IV A e IV B indirizzo enogastronomia e due docenti accompagnatori dell'Alberghiero De Panfilis che dal 11 novembre al 22 novembre sono stati a Rimini per frequentare i...
30 anni di vita del "Gambero Rosso" - la nota casa editrice italiana specializzata in enogastronomia e pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, proprietaria di riviste mensili e diverse applicazioni mobili il cui nome deriva dall'osteria del Gambero Rosso dove il Gatto e la Volpe portarono a cena Pinocchio - ed...
Pubblicata la 'Guida Espresso 2020' che premia, regione per regione, i migliori ristoranti d'Italia. Lo fa aggiudicando ai locali da un minimo di un "cappello" fino a cinque. Ad aggiudicarsi il massimo punteggio, ovvero i cinque cappelli, sono stati, tra il Nord e il Centro Italia: Casadonna Reale di Castel di Sangro, St. Hubertus di San...
Insuperabile la macchina organizzativa messa in campo, oggi, dai volontari dell'associazionismo locale di Villetta Barrea per la giornata dedicata ai borghi autentici. Una domenica indimenticabile per tutti quei turisti, che per il secondo anno consecutivo, hanno deciso di trascorrere questo evento nazionale nel meraviglioso paese del...
L'Accademia Italiana della Cucina di Isernia accende i riflettori sulla cultura gastronomica molisana e il modello di vita all'italiana nel mondo. Sabato 11 maggio, alle 17.45, nella sala convegni dell'Auditorium Unità d'Italia di Isernia, si terrà un incontro dal titolo "Modello di vita all'italiana nel mondo - la cultura gastronomica...
