Ci siamo quasi. A Villa Santa Maria ci si prepara a celebrare la 40^ edizione della rassegna dei cuochi, in programma il 12, 13 e 14 ottobre. Un appuntamento importante poiché sigilla una lunga tradizione che appartiene a tutta la regione. Anche quest'anno per i visitatori ci sarà un ricco programma, tra incontri, spettacoli e chef che...
È dietro le ricette custodite nelle memorie e nelle dispense di famiglia che spesso si svela la cultura gastronomica di un territorio. Così la delegazione della Provincia di Isernia, dell'Accademia Italiana della Cucina ha pensato di intraprendere un progetto ambizioso: una ricerca sui ricettari familiari della zona, per riscoprirne il...
La rassegna enogastronomica di prodotti tipici e pietanze piccanti, sia locali sia internazionali, trasforma le suggestive strade, le accoglienti piazze e gli scorci poetici dell'antico borgo alle pendici della Majella in gustose e sonore vetrine per celebrare sul palato Sua Maestà il Peperoncino Piccante – localmente detto...
Ieri sera anche il meteo - nelle vicinanze pioveva ovunque - ha contribuito a far svolgere senza disagi "la Tartufata", la grande kermesse gastronomica dedicata al tubero pregiato - a nostro avviso - la migliore sul suolo molisano. Circa cinquecento gli ospiti.
Tutti ammaliati dalla bontà dei piatti e dalla organizzazione impeccabile:...
E' tutto pronto a Miranda per la 22^ edizione della Tartufata. Parte stasera la tre giorni delle degustazioni elaborate esclusivamente con i prodotti di base a metro zero.
Il costo del menù è di 15 euro. A tavola saranno serviti: l'uovo all'occhio di bue con il tartufo; il risotto con la crema di caciocavallo ed il tartufo; la...
Non finisce mai di stupire "La Tartufata" di Miranda. Vetrina d'eccezione del tartufo pregiato molisano, ma anche show cooking degli chef affermati, che nel corso di oltre un ventennio hanno sbalordito la platea di migliaia di visitatori, venuti in loco per degustare il re della tavola, elaborato con piatti sublimi.
Quest'anno è...
Si è tenuta questa mattina, nella Sala Raucci del Comune di Isernia, la conferenza stampa di presentazione di “Onion Pride” (sfida gourmet della cipolla r’ Sernia), lo spazio gastronomico tematicamente dedicato alla regina degli ortaggi isernini, con menù a base di cipolla preparati da chef e ristoratori locali.
All’incontro...
Torna la sagra della frittata, giunta alla sua 37^ edizione. Uno degli eventi che meglio rappresenta le tradizioni gastronomiche di Montaquila è senza dubbio la "Sagra della frittata" che nasce nel 1982 come la "fr'ttjata d' pasqua", spostata poi al giorno 1 maggio alla ricerca di condizioni climatiche più favorevoli. L'iniziativa...
Come ogni anno si rinnova l'ppuntamento con le Cene dell'Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food che l'associazione fondata nel 1986 da Carlo Petrini organizza in tutta Italia per promuovere il progetto internazionale fondato sull’utilizzo in cucina di materie prime locali dal sapore buono, pulito e giusto, salvaguardando la...
Forte Village Sardegna scelto da Forbes come miglior Family Resort al mondo tra le nomination dei global travel experts di Virtuoso, non poteva che essere il partner d' eccellenza per celebrare il meglio della Cucina Italiana in una serata esclusiva.
Un evento tanto atteso, che vedrà nuovamente protagonista il web come giudice...
