Macellai da tre generazioni. La famiglia Cenci, originaria di Pescopennataro, dal 1954 ha tramandato da padre in figlio l’arte della macellazione, attraverso la lavorazione della carne pregiata dei pascoli incontaminati dell’Alto Molise. Teodorico Cenci, Teo per gli amici, titolare dell’avviata macelleria ad Ateleta - in Alto...
Un incontro conviviale tra gli esperti del settore enogastronomico per raccontare il Molise attraverso i suoi sapori. Si è svolta ieri 26 febbraio la nuova edizione de “ Il Molise a Roma ”, rassegna organizzata negli splendidi spazi di Villa Rinaldo all’Acquedotto da Daniele De Ventura ed Elena Matei. Con l’idea di diffondere la...
Torna nella capitale la rassegna delle eccellenze enogastronomiche regionali “Il Molise a Roma". Seconda edizione di una vetrina speciale che - come lo scorso anno - promette alta visibilità alle aziende molisane operanti nel settore. L'evento, non a caso, è organizzato in una location simbolo dei gourmet molisani a Roma, il...
A Castel di Sangro, fare la spesa al supermercato Decò si è trasformato in un'inaspettata esperienza gastronomica grazie agli studenti dell’Istituto Alberghiero di Roccaraso. L’evento, nato da un’innovativa collaborazione tra la scuola e il supermercato, ha permesso ai clienti di gustare gratuitamente un autentico menù...
