p style="text-align: justify;">Un invito speciale a visitare l'Istituto Alberghiero di Roccaraso "De Panfilis" domenica 18 dicembre a Roccaraso, dalle ore 10 alle ore 13, un'opportunità unica per condividere professionalità e cura nell'ambito dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera.
Una scuola totalmente rinnovata negli...
Spazio Rivisondoli, il ristorante didattico gestito dagli allievi dell'Accademia Niko Romito, riapre sabato 30 luglio per la sessione estiva. All'interno del percorso didattico, il ristorante rappresenta un acceleratore formativo unico nel panorama delle scuole di cucina, in quanto gli allievi mettono in pratica quanto studiato nei mesi...
È partita con grande successo la 6^ edizione del Cooking Quiz, il Concorso Didattico Nazionale ideato da PLAN Edizioni, ALMA e da PEAKTIME. Anche quest'anno il format è affiancato e sostenuto da Re.Na.I.A. la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri.
Protagonisti del format gli studenti delle classi 4^ di 105 Istituti Alberghieri in...
William Zonfa, lo chef stellato, ha ricevuto questa mattina la Targa d'Onore da parte dell'Istituto Alberghiero di Roccaraso alla presenza del Dirigente scolastico Cinzia D'Altorio, il Sindaco di Roccaraso Francesco Di Donato, del Presidente della Provincia dell'Aquila Angelo Caruso e il personale dell'Istituto.
Stupendo l'affetto che...
L'Alberghiero di Roccaraso che vanta plurime collaborazioni con William Zonfa, chef stellato e Ambasciatore d'Abruzzo di zafferano DOP, il 28 gennaio alle ore 11.00 accoglie il grande cuoco in Sala consiliare del Comune di Roccaraso per la consegna della "Targa d'Onore" alla presenza degli studenti e dei docenti, del Presidente della...
La collaborazione tra A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e l'Istituto Alberghiero "Edmondo De Panfilis" di Roccaraso è più che mai attiva. Un matromonio più che collaudato. Entrambi da più di cinquant'anni si distinguono per l'alta professionalità nel formare figure esperte nella filiera enogastronomica...
Lo chef Marco Pasquarelli, del ristorante Il Tartufo sito all'interno dell'albergo diffuso Borgotufi di Castel del Giudice (Isernia), rappresenterà la cucina della regione Molise all'evento "Cuciniamo l'Italia" di Eataly a Torino Lingotto.
Il 26 gennaio Eataly spegnerà 15 candeline e l'intera penisola festeggerà il suo compleanno in...
Giunta alla sua XIX edizione, la cerimonia di premiazione della Bandiera Verde si è svolta ieri 11 novembre nella Sala Promoteca del Campidoglio a Roma. Si tratta di un'iniziativa che ogni anno riconosce il ruolo dell'agricoltura e degli agricoltori come promotori del patrimonio enogastronomico, paesaggistico e ambientale del Paese.
Il...
A Barrea (AQ) il weekend del 20-22 agosto 2021 sarà dedicato al ricco patrimonio gastronomico italiano e al suo profondo rapporto con la cultura, la storia e il territorio nazionale.
Una fiera vinicola e le prelibatezze proposte dai food truck ma anche spettacoli teatrali e musicali, una suggestiva videoinstallazione, spazio...
Nasce un nuovo concept di ristorazione a Roccaraso, il suo nome è semplicemente "Chichibio Easy". Lo chef Raffaele Trilli ha voluto lanciare un modo diverso di concepire e vivere la gastronomia in uno spazio parallelo al ristorante Chichibio, scegliendo un luogo informale proprio per rendere l'esperienza culinaria un po più...
