Roccaraso, 24 gennaio 2025 – Ieri si è tenuta l’attesa inaugurazione dei nuovi laboratori dell’Istituto Alberghiero di Roccaraso, un evento che segna un importante passo avanti per la formazione delle future generazioni di professionisti nel settore alberghiero e della ristorazione.

Grazie a un ambizioso progetto guidato dalla dirigente scolastica Cinzia D’Altorio, gli ambienti scolastici sono stati completamente trasformati per offrire agli studenti spazi all’avanguardia, tecnologicamente avanzati e sostenibili.

Un investimento per il futuro

Il cambiamento è stato reso possibile grazie ai fondi del Programma Operativo Nazionale (PON) del Ministero dell’Istruzione e del Merito, che ha destinato circa 200 mila euro per dotare l’Istituto di attrezzature innovative e a basso impatto ambientale per la ristorazione.

Inoltre, la collaborazione con la Provincia dell’Aquila, guidata dal presidente Angelo Caruso, ha permesso la realizzazione di interventi strutturali per complessivi 280 mila euro. I lavori hanno riguardato il rifacimento dell’impianto aeraulico, l’installazione di cucine professionali e l’introduzione di strumenti tecnologici di ultima generazione, elevando la qualità degli ambienti formativi.

Laboratori di eccellenza per una formazione di qualità

Gli studenti avranno ora a disposizione laboratori progettati per simulare in modo realistico le dinamiche di una cucina professionale e di una struttura alberghiera. Questo consentirà loro di acquisire competenze pratiche e di inserirsi nel mondo del lavoro con una preparazione di alto livello.

La dirigente Cinzia D’Altorio ha sottolineato l’importanza di questo investimento per il futuro degli studenti:

“Oggi inauguriamo un nuovo modo di fare formazione. Questi spazi rappresentano un’opportunità unica per i ragazzi del territorio e per tutti coloro che sceglieranno di iscriversi a questo Istituto, garantendo una preparazione che li renderà competitivi nel mondo del lavoro.”

Un ringraziamento alla sinergia istituzionale

La dirigente scolastica Cinzia D’Altorio ha ringraziato tutti coloro che hanno reso possibile questo cambiamento:

“È stato un lavoro di squadra perfetto. Un successo di tutti e di ciascuno. Ringrazio le centinaia di persone intervenute, dagli studenti di ieri e di oggi, al personale scolastico, fino alle autorità civili, militari e religiose che ci hanno onorato della loro presenza.”

Un futuro tutto da scrivere

L’Istituto Alberghiero di Roccaraso si conferma come una scelta d’eccellenza per i giovani che desiderano costruire una carriera nel settore alberghiero e della ristorazione. I nuovi laboratori rappresentano un’opportunità concreta per formare le nuove figure professionali richieste dal mercato.

Con la speranza che la dirigente Cinzia D’Altorio continui a guidare questa istituzione con la stessa dedizione per almeno altri 100 anni. Si, ho scritto 100 anni.

Michele Di Franco